KMIN RZYMSKI MIELONY LUZ 5kg

Kmin rzymski, zwany też kuminem, to przyprawa typowa dla kuchni indyjskiej, ale także arabskiej czy śródziemnomorskiej. Nie powinniśmy mylić go z kminkiem.

Kuminu można używać właściwie przy każdej potrawie.

Najlepiej jednak sprawdzi się przy:

• daniach na bazie ryżu, kaszy kuskus,

• potrawach gulaszowych,

• warzywach gotowanych na parze.

Jest wykorzystywany w mieszankach przyprawowych takich jak curry, czy garam masala. Jest także bardzo często stosowany w Ajurwedzie.

Z powodzeniem można go także stosować w bardziej tradycyjnych potrawach.

Przepis na kotlety mielone z kminem:

• 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

• czerstwa bułka namoczona w mleku

• 1 cebula

• 1 ząbek czosnku

• 1 jajko

• 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego

• bułka tarta do obtoczenia

• łyżeczka masła

• olej do smażenia

• sól, pieprz

1. Cebulkę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na masełku. Gdy się zarumieni dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszając podsmażyć jeszcze przez minutę. Zdjąć z ognia.

2. W misce wymieszać mięso, odciśniętą bułkę, jajko, cebulę z czosnkiem, kmin i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Z powstałej masy formować średniej wielkości kule i spłaszczać dłonią tak by powstały niezbyt grube kotlety.

3. Każdy kotlet obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron.

Składniki: 100% kmin rzymski

Kraj pochodzenia: Indie

Masa netto: 5 kg

W produkcie mogą występować alergeny: gluten, soja, orzechy, a także orzeszki arachidowe, seler, gorczyca, sezam, łubin, SO2.     

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Dystrybutor PPHU Ecobi Sp z o.o.