Nowe produkty

Pieprz Syczuański aromatyczna przyprawa kuchni azjatyckiej

Jest to wyjątkowa przyprawa o intensywnym, cytrynowym aromacie i charakterystycznym mrowiącym działaniu na język.

Jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych składników kuchni chińskiej.

Zastosowanie

Pieprz seczuański doskonale pasuje do:

• dań kuchni chińskiej i azjatyckiej,
• wołowiny, wieprzowiny i drobiu,
• ryb i owoców morza,
• warzyw oraz dań typu stir-fry,
• makaronów i ryżu,
• sosów i marynat,
• zup i bulionów.

Wskazówka: przed użyciem można krótko podprażyć na patelni. Dzięki temu uwolni więcej aromatu. Następnie rozetrzyj go w moździerzu lub użyj w całości.