MĄKA PSZENNA TYP 1600 "1"

Mąka pszenna Razowa Jasna to unikatowy produkt uzyskiwany spod okrywy nasiennej pszenicy.

W precyzyjnym procesie powstaje mąka podobna do dawnej mąki pośladki, którą w latach 50 XX wieku młynarze, podczas przemiału usługowego, dodatkowo udostępniali rolnikowi oprócz jasnej mąki typ 500.

Z mąki tej wypiekano najczęściej “sodziaki”, zwane też “proziakami”. 

Pośladkę łączono z maślanką i sodą a następnie wypiekano na kuchni węglowej.

Obecnie mąkę tą można dodawać do ciasta chlebowego dla zwiększenia ilości soli mineralnych i błonnika, natomiast nie nadaje się do samodzielnego wypieku chleba.

Mąka pszenna Razowa Jasna
Wartość odżywcza:
Białko z obliczeń                     13 %
Błonnik pokarmowy              12 %
Popiół ogólny                          1,5 %
Wartość energetyczna        1418 kJ/100 g z obliczeń
Wartość kaloryczna              339 kcal/100 g z obliczeń

Masa netto: 1 kg

Kraj pochodzenia: Polska

W produkcie mogą występować alergeny: gluten, soja, orzechy, a także orzeszki arachidowe, seler, gorczyca, sezam, łubin, SO2.     

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Dystrybutor PPHU Ecobi Sp z o.o.