RYŻ CZARNY 1KG

Czarny ryż jest odmianą ryżu kleistego o charakterystycznym czarnym kolorze,

który po ugotowaniu zamienia się w głęboki fiolet.

Barwę tę nadają mu antocyjany, flawonoidy wpływające dobroczynnie na zdrowie człowieka.

Czarny ryż można gotować tak jak zwykły, jednak zajmuje to o wiele więcej czasu :30–45 minut.

Najlepszym sposobem gotowania tego gatunku ryżu jest uprzednie namoczenie go w wodzie przez kilka godzin.

Czarny ryż ma łagodny, orzechowy smak.

Ryż możemy zastosować  do:

•  różnorodnych sałatek,
•  do zup czy tez do zapiekanek warzywnych lub mięsnych.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 1500 kJ/354 kcal

Tłuszcz: 3,2 g

- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,8 g

Węglowodany: 72 g

- w tym cukry: 0,7 g

Błonnik: 3,1 g

Białko: 7,7 g

Sól: 0,03 g

Uprawiany jest najczęściej w Indonezji i Tajlandii.

Posiada wysoką wartość odżywczą oraz dużo żelaza.

Masa netto: 1 kg

Kraj pochodzenia: Indonezja/Tajlandia

Na terenie zakładu występują produkty zawierające: gluten, soja, orzechy

a także orzeszki arachidowe, seler, gorczyca, sezam, łubin, SO2.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.